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潮汕牛肉丸在火锅类产品的图片资料大全

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发表于 2018-11-19 17:38:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
潮汕牛肉丸一般分为牛肉丸和牛筋丸两种,具有独特的牛肉香味,其他牛肉丸无法比拟。地道的潮汕牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感脆爽,煮好之后“掉地上能弹起来老高”;牛筋丸则是在牛肉里加入嫩筋制作而成的,相对牛肉丸来讲,比较饱满弹牙,有嚼劲,味道更香。



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